Chi siamo - Carne Biologica

La nostra azienda

Il CONSORZIO CARNE RAZZA MAREMMANA BIO nasce per volontà di un gruppo di operatori del settore e allevatori per valorizzare la produzione e favorire l’incremento del patrimonio bovino di questa razza, tipica della maremma tosco-laziale.

L’organizzazione dell’intera filiera consente di:

  • Standardizzare la qualità della produzione
  • Eliminare la stagionalità
  • Offrire un rapporto qualità/prezzo vantaggioso al consumatore
  • Avere maggiore flessibilità commerciale.

Il nostro team

Il Consorzio riunisce le aziende agricole allevatrici, il mangimificio bio ERRE EMME, il mattatoio Butcher Service, il laboratorio Ciarniello Carni e la società TAU, che si occupa dell’attività di commercializzazione e del coordinamento dell’intera filiera ed è certificata ISO 9001:2008.

Le aziende allevatrici sono:

  • Azienda Agricola Morani (RM)
  • Azienda Dott. Francesco Colesanti (VT)
  • Azienda Agricola di Musignano (VT)
  • Azienda Agricola La Quercia di Giuseppe F. Chiarini (VT)
  • Soc. agricola Poggio Foco (GR)
  • Azienda Demetrius (LT)
  • Azienda Mariotti Marina (Vt)

Testimonial

Prodotti di filiera chiusa, dal campo alla tavola. Ci sono le carni biologiche di maremmana, figlie di un bel progetto di filiera tra l'alto Lazio e la bassa Toscana

 da Gambero Rosso agosto 2015 Rubrica Food Shop, pag 135

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Recensione dei prodotti MAREMMANA BIO su un blog.giallozafferano.it ...

Recensione su blog.giallozafferano.it